आज हम आपको छुहारे खाने के कुछ ऐसे लाभ बतायेंगे की आप दंग रह जाएंगे। वैसे तो छुहारे हर किसी के घर में उपलब्ध रहती है। हम सभी अक्सर किसी न किसी रुप में छुहारे का सेवन करते हैं। लेकिन हम आपको छुहारे खाने के कुछ विशेष तरीके बताने जा रहे हैं, जिससे आपको ऐसे लाभ मिलेंगे की आप भी हैरान हो जायेंगे। आयुर्वेद में छुहारे जैसी कई चीजें पर रिसर्च के बाद ये निष्कर्ष निकाला गया है कि आयुर्वेदिक चीजों के सही इस्तेमाल से बड़ी से बड़ी बीमारियों का भी इलाज किया जा सकता है। छुहारे के कुछ चौकाने वाले फायदे अभी हाल में ही सामने आये हैं। आपको बता दें कि छुहारे का इस्तेमाल अमूमन मीठे व्यजंनों में स्वाद बढ़ाने के लिए होता है। तो आइये हम आपको बताते हैं छुहारे खाने के फायदें क्या होते हैं?
छुहारे खाने के फायदें क्या होते हैं?
प्रकृति में खाने की ऐसी कई वस्तुएं हैं जिनका इस्तेमाल करके हम आजीवन निरोगी बने रह सकते हैं। आज हम आपको छुहारे खाने के फायदें बताने जा रहे हैं। छुआरा जिसको मेवे के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। किसमिस के जैसे ही छुआरा भी हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। आज हम आपको छुआरा खाने के फायदें बताने जा रहे हैं जिससे आप अपने शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं। ये बात तो हम सभी जानते हैं कि आयुर्वेद में न केवल बिमारियों को ठीक करने के तरीके बताये गए हैं बल्कि इसमें बीमारियों से बचाव के तरीके भी बताये गए हैं। आयुर्वेद में इस बात का भी जिक्र मिलता है कि किस प्रकार हम छुहारे का इस्तेमाल सही ढंग से करके बड़ी-बड़ी बीमारियों से बचाव कर सकते हैं।
ये हैं छुहारे खाने के फायदें
#1. स्वास्थ्य में सुधार:
छुहारे को विटामिन्स की खान माना जाता है। इसमें विटामिन A, C, E, K, B2, B6, नियासिन और थियामिन सहित कई विटामिन पाये जाते हैं। ये विटामिन हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
#2. आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत:
छुहारे में आयरन, पोटेशियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और तांबे जैसे सभी आवश्यक खनिज भी होते हैं, जिसके बिना हमारे शरीर की कोशिकाएं नियमित ढंग से काम नहीं कर सकती हैं।
#3. आयरन:
छुहारा आयरन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो शरीर में सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। आयरन लाल रक्त कॉर्पसकल या हीमोग्लोबिन का एक प्रमुख घटक है और रक्त कोशिकाओं की मात्रा को ठीक रखने के साथ-साथ शरीर में ऑक्सीजन के प्रवाह को सही करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए छुहार अत्यधिक लाभदायक है।
#4. कैल्शियम:
इसमें कैल्शियम का मात्रा बहुत अधिक है। कैल्शियम हमारी हड्डियों और दांतों को सुरक्षित और मजबूत रखने के लिए आवश्यक है। इसके नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस, रूमेटोइड गठिया, ऑस्टियोआर्थराइटिस इत्यादि और दांत की समस्याएं दूर होती हैं।
#5. मांसपेशियां:
इसका सबसे बड़ा लाभ मांसपेशियों की शक्ति में वृद्धि करना है। इसको खाने से दिल की मांसपेशियों पर प्रभाव पड़ता है। गर्भवती महिलाओं को नियमित रूप से छुहारे का सेवन करना चाहिए। इससे गर्भाशय की मांसपेशियां मजबूत होती हैं।
