लाल प्याज की तरह ही हरी प्याज में भी बहुत से गुण पाए जाते हैं हरी प्याज को हम स्प्रिंग अनियन भी कहते हैं हरा प्याज खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसमें बहुत से पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं बहुत समय पहले हरे प्याज का इस्तेमाल चाइनीस दवाओं में किया जाता था परंतु बहुत से लोग ऐसे हैं जो इसके फायदों के बारे में नहीं जानते हैं हरी प्याज में सल्फर बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता है इसमें कैलोरी भी बहुत कम मात्रा में होती है हरे प्याज में विटामिन सी और विटामिन बी2 होता है इसके साथ ही हरे प्याज में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है इसके साथ ही कॉपर फॉस्फोरस मैग्नीशियम पोटेशियम क्रोमियम मैगनीज और फाइबर भी पाया जाता है यह हमारे शरीर को कई तरह के लाभ देता है आज हम आपको इस लेख के माध्यम से हरी प्याज के सेवन से क्या-क्या लाभ प्राप्त होते हैं इसके बारे में जानकारी देने वाले हैं।
आइए जानते हैं हरी प्याज के फायदों के बारे में
सर्दी जुखाम के लिए है फायदेमंद
जिन व्यक्तियों को सर्दी जुखाम की समस्या है उनके लिए हरी प्याज का प्रयोग बहुत ही फायदेमंद साबित होगा इसके अलावा जिन व्यक्तियों को दमा और सांस की समस्या है उनके लिए भी हरी प्याज बहुत ही लाभदायक माना गया है।.
दिल के लिए है फायदेमंद
हरे प्याज का प्रयोग स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक सिद्ध होता है हरे प्याज में कोलेस्ट्रोल और ऑक्सीडेशन को कम करने के गुण पाए जाते हैं इसके साथ ही हरे प्याज के इस्तेमाल से हृदय धमनी रोग का खतरा भी कम होता है।
हड्डियों के लिए है फायदेमंद
हरे प्याज में विटामिन सी और विटामिन K पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो हमारी हड्डियों के विकास में बहुत ही फायदेमंद होता है यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में बहुत ही अहम भूमिका निभाता है।
कैंसर का खतरा होता है कम
हरी प्याज के इस्तेमाल से कैंसर का खतरा भी काफी हद तक कम किया जा सकता है हरे प्याज में उचित मात्रा में सल्फर पाया जाता है जो कैंसर की संभावना को कम करता है हरे प्याज में पेक्टिन पाया जाता है जो पेट का कैंसर ठीक करता है।
आंखों के लिए है फायदेमंद
हरे प्याज के सेवन से हमारी आंखें स्वस्थ रहती है क्योंकि हरे प्याज में विटामिन ए की प्रचुर मात्रा पाई जाती है जो हमारी आंखों की रोशनी बढ़ाने का कार्य करती है और इसके साथ ही आंखों से संबंधित कई प्रकार की समस्याओं को भी दूर करती है अगर आप हरे प्याज का सेवन करते हैं तो इससे शरीर और चेहरे पर पड़ने वाली झुर्रियां भी दूर होती है।
मधुमेह को करता है कंट्रोल
जिन व्यक्तियों को मधुमेह की समस्या है उनके लिए हरे प्याज का सेवन काफी फायदेमंद साबित होगा क्योंकि हरे प्याज में क्रोमियम की मात्रा भरपूर पाई जाती है जो हमारे रक्त में शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है इसके साथ ही इसका उपयोग ग्लूकोज सहनशीलता को सुधारने में भी होता है।
