ऐसी बहुत सी खाने पीने की चीजें हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद मानी गई है इन्हीं में से एक अजवाइन है अजवाइन का प्रयोग नमकीन पूरी मट्ठी नमक पारे और पराठे को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है अजवाइन के छोटे-छोटे बीजों में बहुत से गुण मौजूद होते हैं जिनके गुणों से शायद ज्यादातर व्यक्ति अच्छी तरह वाकिफ नहीं होंगे अगर पेट से संबंधित किसी भी प्रकार की कोई परेशानी होती है तो अजवाइन इसमें काफी फायदेमंद साबित होता है ऐसी स्थिति में ज्यादातर लोग अजवाइन खाने की ही सलाह देते हैं इतना ही नहीं अजवाइन का इस्तेमाल करके आप सर्दी जुखाम बहती नाक और ठंड से भी छुटकारा प्राप्त कर सकते हैं अजवाइन के अंदर एंटीऑक्सीडेंट और जलन रोधी तत्व प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं जो आपकी छाती में जमे हुए कफ से छुटकारा दिला सकते हैं इसके अलावा सर्दी और साइनस में भी आपको राहत प्रदान करते हैं।
आज हम आपको इस लेख के माध्यम से अजवाइन से आपको क्या क्या बेहतरीन फायदे मिल सकते हैं इसके बारे में विस्तारपूर्वक जानकारी देने वाले हैं।
आइए जानते हैं अजवाइन के फायदे के बारे में
पेट संबंधित बीमारियों से दिलाए छुटकारा
अगर किसी व्यक्ति को पेट से जुड़ी हुई कोई समस्या है तो इसमें अजवाइन काफी लाभदायक माना गया है यदि आप अजवाइन का सेवन करते हैं तो इससे पेट में दर्द, गैस, उल्टी, खट्टी डकार और एसिडिटी जैसी समस्या में राहत प्राप्त होता है आप अजवाइन, काला नमक और सूखे अदरक को पीसकर इसका चूर्ण तैयार कर लीजिए खाना खाने के पश्चात इस चूर्ण का सेवन करें इससे खट्टी डकार और गैस की समस्या दूर होती है अगर किसी व्यक्ति का पेट खराब है तो ऐसी स्थिति में अजवाइन चबाना चाहिए इतना ही नहीं इससे आपका पाचन भी ठीक होता है।
सर्दी जुकाम और खांसी में दिलाये राहत
अगर किसी व्यक्ति को काफी लंबे समय से खांसी है और वह ठीक नहीं हो रही है तो इस स्थिति में आप अजवाइन के पानी का सेवन कीजिए यह आपके लिए काफी फायदेमंद रहेगा इसके लिए आप अजवाइन को पानी में डालकर उबाल लीजिए और इसमें आप काला नमक मिलाकर इसका सेवन करें इससे आपको खांसी में आराम मिल जाएगा।
गठिया की समस्या में दिलाए आराम
अगर आप अजवाइन का इस्तेमाल करते हैं तो इससे गठिया जैसी बीमारी में भी आराम प्राप्त होता है अगर आप अजवाइन के चूर्ण की पोटली बनाकर घुटनों की सिकाई करते हैं तो इससे आपको फायदा मिलेगा आप आधा कप अजवाइन के रस में सौंठ मिलाकर सेवन कीजिए इससे आपकी गठिया की बीमारी बहुत ही जल्दी ठीक हो जाएगी।
डिलीवरी के पश्चात अजवाइन का पानी
जब किसी महिला को बच्चा होता है तो डिलीवरी के पश्चात उस महिला को अजवाइन का पानी पीने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे आपके पेट की अच्छी तरह सफाई हो जाती है और आपके शरीर में भी गर्मी बनी रहती है परंतु अजवाइन के पानी का सेवन करने से पहले आप अपने डॉक्टर की सलाह जरूर ले लीजिए।
मसूड़ों की सूजन करे दूर
अगर किसी व्यक्ति को मसूड़ों में सूजन की समस्या है तो इसके लिए गुनगुने पानी में अजवाइन के तेल की कुछ बूंदें डाल कर कुल्ला कीजिए इससे आपको आराम मिल जाएगा इसके अतिरिक्त अजवाइन को भूनकर उसको पीस लीजिए और इससे ब्रश कीजिए यदि आप ऐसा करेंगे तो इससे मसूड़े की सूजन और दर्द से जल्दी छुटकारा मिलेगा।
